10月13日は、アイちゃんの15歳の誕生日。
ママハハから頂いたこんなもので、お誕生日ケーキを作ってみた。
米粉のパンケーキミックスらしい。
ママハハ「これなら混ぜて焼くだけだから、誰でも作れるよ(笑)」
本当ですかママハハ(汗)
…中学、高校の時にホットケーキを(ミックスで)作った事があったから大丈夫かな？
まず、卵と牛乳を混ぜ、パンケーキミックスを少しずつ入れる。
混ざったら、溶かしバターを少しずつ入れる。
…生地にツヤが出てきた。
そして、フライパンで焼く。
…ところがここでハプニング。
油を引いた時に余分な脂を拭いてなかったので、
生地を流した瞬間に。
かなり油が飛び散った。
しかも、焼く前に濡れぶきんでフライパンを冷ましていなかったのもあり、
片面が焦げてしまった。
おかしいな…
そういえば、実母が余分な脂を拭いたり、フライパンを冷ましていたよな…
やはり、期間が開いた事柄については忘れてしまうようだ(爆)
そんなこともあり、なんとか挑戦してみて、
9枚中6枚成功。
成功例の一部。
…とりあえず焦げてない。
出来たパンケーキはアイちゃんにあげた後、みんなで食べた。
(↑トピアリーのアイちゃん)
キーちゃんやサラ達は「出来たよ」の一言で大興奮。
みんな喜んで食べていた。
美味しかったですか？アイちゃん。