雨の日のオヤツ

沖縄や、奄美大島は梅雨入りしたらしい。

関東も雨の日が続いてジメジメする。

やることが無いので、こんなものを作ってみた↓

抹茶ゼリー

実母が買っていた茹で小豆があったので、それも入れて作ってみた。

ゼリーには「ほんぢ園」の粉末抹茶を使用。

(とても美味しく、飲みたい時にすぐ飲めるので便利です)

こんな感じで作ってみた。

(私が挑戦するので正しいやり方なのかは自信ない(爆))

  1. 茹で小豆を容器に薄く、平らにしきつめる。
  2. 抹茶に熱湯(250ml)を注ぎ抹茶を溶かす。
  3. 更に粉ゼラチンを入れて、ダマにならない様に溶かす。
  4. 抹茶、ゼラチンがよく溶けたら、小豆を入れた容器に流しいれる。
  5. 粗熱をとって冷蔵庫に入れる。

半日冷蔵庫で冷やしたのがこれ↓

抹茶のほろ苦さと、小豆の甘さが良くあう。

調子にのって、一度に全部食べてしまいそう(爆)

また作ってみよう。