沖縄や、奄美大島は梅雨入りしたらしい。
関東も雨の日が続いてジメジメする。
やることが無いので、こんなものを作ってみた↓
抹茶ゼリー
実母が買っていた茹で小豆があったので、それも入れて作ってみた。
ゼリーには「ほんぢ園」の粉末抹茶を使用。
(とても美味しく、飲みたい時にすぐ飲めるので便利です)
こんな感じで作ってみた。
(私が挑戦するので正しいやり方なのかは自信ない(爆))
- 茹で小豆を容器に薄く、平らにしきつめる。
- 抹茶に熱湯(250ml)を注ぎ抹茶を溶かす。
- 更に粉ゼラチンを入れて、ダマにならない様に溶かす。
- 抹茶、ゼラチンがよく溶けたら、小豆を入れた容器に流しいれる。
- 粗熱をとって冷蔵庫に入れる。
半日冷蔵庫で冷やしたのがこれ↓
抹茶のほろ苦さと、小豆の甘さが良くあう。
調子にのって、一度に全部食べてしまいそう(爆)
また作ってみよう。