今日はサラとWISSちゃんとで留守番。
ママハハがスー太達と花小金井の歯科に行っているからだ。
お昼ご飯にママハハから分けてもらったラーメンを作る事に↓
「北海道 旭川しょうゆ」(日清)
トッピングにはこれ↓
「島根県産 天然カットワカメ」
湯通ししてから乾燥させている。
塩抜きせずに、水で戻すだけで食べる事が出来てとても便利
お味噌汁やスープに入れても良し。
事前にワカメを戻してから、麺を茹でる。
麺を茹でた鍋に、スープの素を入れて溶かす。
ラーメンを器によそって、ワカメとチャーシューを乗せる。
麺に魚介のダシが効いたスープが絡んで美味しい。
麺に何か粒が見えたのは、全粒粉入りだかららしい。
ワカメも歯ごたえがあって美味しい。
「日本海の荒波」の中で生きたワカメとあって、やっぱりコシが強い。
(鍋で一緒に煮る事も考えたが、グダグダになる気がしたから止めた)
スー太達がいないお茶の間では、サラちゃんがお昼寝。
流石にラーメンはもらえないと分かっているのか、
全く反応なし。
サラちゃん頭いい……