ハワイの郷土菓子

今日、ママハハがこんなものを買ってくれた↓

ココナッツバターMochi

携帯が手元に無く、写真は撮れなかった(爆)

今、セブンイレブンでは「Hawaiiときめきグルメ旅」が開催中で、

このお菓子はハワイの郷土菓子らしい。

餅粉とココナッツ、バターを使用しており、

モチモチ食感と、ふんわりとしたココナッツの香りの美味しいお菓子だった。

食感も香りも、私の好きな感じなので大満足。

秋田からハワイに移民した人が、秋田の「バター餅」を持ち込んだ事がきっかけ……という説があるらしい。

早速作り方を調べてみた。

「Myハワイ」ハワイ現地メディアの動画↓

今度、機会があったら作ってみよう。