誕生日パンケーキ

10月13日は、アイちゃんの15歳の誕生日。

ママハハから頂いたこんなもので、お誕生日ケーキを作ってみた。

米粉のパンケーキミックスらしい。

ママハハ「これなら混ぜて焼くだけだから、誰でも作れるよ(笑)」

本当ですかママハハ(汗)

…中学、高校の時にホットケーキを(ミックスで)作った事があったから大丈夫かな？

まず、卵と牛乳を混ぜ、パンケーキミックスを少しずつ入れる。

混ざったら、溶かしバターを少しずつ入れる。

…生地にツヤが出てきた。

そして、フライパンで焼く。

…ところがここでハプニング。

油を引いた時に余分な脂を拭いてなかったので、

生地を流した瞬間に。

かなり油が飛び散った。

しかも、焼く前に濡れぶきんでフライパンを冷ましていなかったのもあり、

片面が焦げてしまった。

おかしいな…

そういえば、実母が余分な脂を拭いたり、フライパンを冷ましていたよな…

やはり、期間が開いた事柄については忘れてしまうようだ(爆)

そんなこともあり、なんとか挑戦してみて、

9枚中6枚成功。

成功例の一部。

…とりあえず焦げてない。

出来たパンケーキはアイちゃんにあげた後、みんなで食べた。

(↑トピアリーのアイちゃん)

キーちゃんやサラ達は「出来たよ」の一言で大興奮。

みんな喜んで食べていた。

美味しかったですか？アイちゃん。